กล้วยหอมจันทน์

กล้วยหอมจันทน์

ชื่อสามัญ -
ชื่อพ้อง -
ชื่อวิทยาศาสตร์ Musa (AA group) "Kluai Hom Jan"
แหล่งที่พบ พบทางภาคเหนือ
ลักษณะทั่วไป
ต้น ลำต้นสูง 2.5 - 3.5 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 เซนติเมตร กาบลำต้นด้านนอกสีชมพูอมแดง มีประดำเล็กน้อย ด้านในสีชมพูอมแดง
ใบ ก้านใบสีชมพูอมแดง มีนวล ตั้งขึ้น มีร่องกว้าง มีครีบ เส้นใบสีชมพูอมแดง
ดอก ก้านช่อดอกมีขน ปลีรูปร่างค่อนข้างยาว ปลายแหลม เมื่อกาบปลีเปิด ม้วนงอขึ้น ด้านนอกสีแดงอมม่วง ด้านในสีแดงซีด
ผล ก้านเครือตั้งขึ้น เครือหนึ่งมีประมาณ 7 หวี หวีหนึ่งมีประมาณ 14 ผล ผลเล็ก รูปร่างคล้ายกล้วยเล็กมือนาง ผลเรียงเวียนไปทางเดียวกัน เมื่อสุกสีเหลืองคล้ายกัน กลิ่นหอม เนื้อสีขาวเหลือง รสหวานเนื้อเหนียว
การใช้ประโยชน์ ผลใช้รับประทานสด เนื้อผลในสมัยโบราณใช้ผสมทำเนื้อพระสมเด็จ