กล้วยนางพญา

กล้วยนางพญา

ชื่อสามัญ -
ชื่อพ้อง กล้วยพญา
ชื่อวิทยาศาสตร์ Musa (ABB group) "Kluai Nang Phaya"
แหล่งที่พบ พบได้แถบ จังหวัดสงขลา
ลักษณะทั่วไป
ต้น ลำต้นสูง 2.5 - 3.5 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 เซนติเมตร กาบลำต้นด้านนอกสีชมพูอมแดง ด้านในมีสีเขียวอมเหลือง
ใบ ก้านสีเขียว ร่องใบเปิด ครีบสีชมพูเล็กน้อย
ดอก ปลีสีแดงรูปไข่ค่อนข้างแหลม
ผล เครือหนึ่งมีประมาณ 7 หวี หวีหนึ่ง มี 10 - 16 ผล ผลมีเหลี่ยมชัดเจน ผลดิบมีสีเขียวเข้ม ก้านผลยาว เมื่อสุกมีสีเหลืองสดใสและมีจุดประสีน้ำตาล เนื้อด้านในสีเหลืองอมส้ม รสหวาน
การใช้ประโยชน์ ผลใช้รับประทานสด ใช้ทำข้าวต้มมัด รสชาติดี