กล้วยน้ำฝาด

กล้วยน้ำฝาด

ชื่อสามัญ -
ชื่อพ้อง -
ชื่อวิทยาศาสตร์ Musa (AAB group) "Kluai Nam Phad"
แหล่งที่พบ จังหวัดพัทลุง
ลักษณะทั่วไป
ต้น ลำต้นสูงประมาณ 3.5 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 เซนติเมตร กาบด้านนอกสีเขียว มีประดำเล็กน้อย ด้านในสีเขียว
ใบ ก้านใบสีเขียวอ่อน ร่องใบเปิด
ดอก ปลีมีสีแดงอมม่วง รูปไข่ ปลายแหลม เมื่อกาบปลีเปิดม้วนงอขึ้น
ผล ก้านเครือสีเขียวมีขน เครือหนึ่งมี 7 - 8 หวี หวีหนึ่งมี 14 - 16 ผล ผลมีเหลี่ยมชัดเจน เปลือกหนาสีเขียวอมเหลือง ปลายผลมีจุก เมื่อสุกมีสีเหลือง เนื้อสีขาวอมเหลือง มีรสหวานเล็กน้อย

การใช้ประโยชน์ ผลใช้รับประทานสด